Óscar Piñeiro (Miúdo, Vilagarcía) y Gustavo Rey (Encontro, Barrantes) conducen una experiencia donde se catan y se enseña a valorar las grandes desconocidas de nuestro panorama cervecero actual mientras se maridan con comestibles da nuestra tierra, como quesos o conservas, especialmente seleccionadas para encajar con cada birra como anillo al dedo.
 

Esta actividad se completa combinando cada tándem gastronómico con una obra musical de artistas gallegos que transmiten y expresan las mismas energías y matices experimentados en nuestro paladar, nariz y vista.

Además, presentamos la parte musical de este conjunto en el formato más puro y original, el vinilo, que lejos de mostrarse como un objeto obsoleto representa a la perfección la calidad, originalidad y compromiso con los proyectos gastronómicos y culturales de nuestra tierra, ya que detrás de cada un de esos discos hay una historia y un gran esfuerzo, tiempo y recursos invertidos por cada artista y sello gallego.
 

Es así como cerramos el círculo de esta experiencia pensada para ser disfrutada con los cinco sentidos. Como guinda, coronamos la actividad con una pinchada mano a mano 100% gallega y 100% en vinilo mientras compartimos experiencias, opiniones y seguimos disfrutando de esta inmersión en el panorama gastrocultural de nuestro país.